新玉ねぎのポンペイペッパー入カツオ浸し

新玉ねぎの美味しい季節になりました。

簡単&短時間で作ることができる

「新玉ねぎのポンペイペッパー入カツオ浸し」をご紹介したいと思います。

レシピはクックパッドに掲載中です。

http://cookpad.com/recipe/3186843

ポンペイペッパーを加えることで美味しさがまします。
たかがペッパー、されどペッパーです。

新玉ねぎは通常の玉ねぎに比べて甘みがあり、柔らかくて、辛味が少ないです。
新玉ねぎは、水でさっと洗うだけにします。
水にさらしますと、甘みと香りが抜けすぎてしまうので注意してください。